Mercredi 6 juillet 2011
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La nouvelle tente est enfin prête à vous accueillir .
Photos du 4 juillet 2011
La forte déclivité du terrain donne l'impression d'une tente dans les arbres.
La cuisine d'été est au premier plan. Au fond, on aperçoit les sanitaires.
Vue sur la cuisine d'été
Vue sur la salle de bains
Cette tente est à la location depuis peu, il nous reste quelques disponibilités en Août et Septembre.
Nous contacter pour de plus amples informations.
Antoine et Babeth Santoni
Tel : 04 95 50 14 94 ( le soir )
06 84 79 18 56
Mail : anto.santo@orange.fr
Consulter les tarifs et disponibilités.
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Par toussaint
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Mardi 7 décembre 2010
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15:49
Cette année nous avons eu une trés belle floraison.
Photo juin 2010
C'est l'hiver, nous préparons la récolte 2011qui s'annonce plutôt bonne, sauf aléa climatique toujours possible. Nous allons commencer à poser des filets suspendus tels des trampolines sous les
arbres, où les olives arrivées à maturité tomberont sans s'abîmer.
Cette méthode est traditionnelle en Corse en raison de la trés grande taille des arbres (ils peuvent atteindre 15 métres de haut), qui rend impossible toute cueillette, qu'elle soit
manuelle ou mécanique.
La récolte s'étalera de Février à Juin .L'huile ainsi produite à la particularité d'être très douce. Le sucre qui a le temps de se concentrer dans le fruit, et l'absence de chlorophyle,
explique sa douceur et son absence d'amertume.
Modification de l'article le 30 janvier 2011.
Les olives sont tournantes; la couleur commence à virer.
Photo du 12 janvier 2011
Nous posons les filets pour la récolte. Nous éssayons de couvrir un maximum d'arbres.
Le jeu d'ombres et de lumière donne un petit air irréel.
Photo du 27 janvier 2011.
Les filets envahissent tout. Même notre casetta et notre tente safari y passent.
Photo du 27 janvier 2011
Photo du 5 avril 2011
Les olives mures tombent dans les filets et nous allons très régulierement au moulin depuis un mois.
Photo du 7 avril 2011
Les olives récoltées dans les filets sont passées dans une effeuilleuse et stockées dans des caisses pour être transpotées très rapidement vers le moulin.
Par toussaint
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Mercredi 4 août 2010
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14:11
L'oliveraie de l'ancone appartient à notre famille depuis 5 générations.
Les arbres ont été plantés aux alentours de 1750 par Francesco Saverio Ceccaldi.
Certains arbres atteignent 15 mètres de haut et peuvent produire, les
bonnes années jusqu'à 250 kg d'olives. Elle s'étend sur 5 hectares et on peut y dénombrer plus de 500 arbres. Voilà un dizaine d'années que nous avons entrepris sa rénovation. Elle était à
l'abandon depuis la seconde guerre mondiale. La tâche y est ardue mais éxaltante. Nous aimerions vous faire partager notre amour pour cette terrre qui représente tant pour nous.
Par oliveraie-de-lancone.over-blog.com
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